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  鐵皮石斛的功效作用不少,石斛花也同樣具有保健功效。那么石斛花有哪些保健功效?怎么吃才好?石斛花呈黃綠色,氣味清香,高潔雅致,觀賞價值很高。同時,石斛花還有提神醒腦、抗疲勞、活血、降血糖、健胃、解郁、護眼、凈化空氣、減肥和祛斑美容等養生功效,我們平時是可以常用石斛花來泡茶喝的,既保健又美容。

石斛花八大功效與作用具體使用方法

  石斛花有哪些養生功效?

  一、保健功效

  1、提神醒腦:石斛花含有豐富揮發油成分,能清醒頭腦,充沛精神,提高思考能力和注意力等。

  2、抗疲勞:經常食用石斛花,能補充人體營養和精力,促進人體代謝功能,有利于抗疲勞。

  3、活血:石斛花含有活性多糖,能防止血栓形成和加強血管收縮,有利于防治偏頭痛和中風等疾病。

  4、降血糖:石斛花能增強胰島素活性,自古就是專門用來治療糖尿病的,能顯著降低血糖。

  5、健胃:石斛花含活性多糖,能刺激胃酸分泌和促進腸蠕動,健胃功效顯著。

  6、解郁:石斛花富含揮發油,能舒緩緊張情緒使人心情舒暢,解郁功效明顯。

  7、護眼:石斛花有滋陰功效,能有效防治白內障等眼部疾病和保護視力,護眼功效良好。

  8、凈化空氣:石斛花中含有單寧,能很強的吸附異味從而凈化空氣。

  二、美容功效

  減肥:經常用石斛花泡茶喝,能促進脂肪燃燒,幫助減肥。

  祛斑美容:石斛花含有藥理成分,經常用石斛花泡茶喝,能有效減少色斑,祛斑美容效果不錯。

  鐵皮石斛花的食用方法

  煮飲

  取石斛花少許,洗凈,加冰糖少許,微火煮20-30分鐘,可熱飲。也可冷卻后放入冰箱冷藏,早晚服用兩次。石斛花的清香,有養顏清心之效,清熱養陰,延緩女性衰老,緩解視力減退。

  榨汁

  取適量鮮石斛花,清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3-5分鐘,使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用,可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。

  石斛花瑤柱煲雞

  1.雞洗凈后斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟,浸石斛花的水不要倒掉。‍2.將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、姜片放入電砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小時。3.加入適量鹽調味即可。

  石斛花炒雞蛋

  原料雞蛋4個(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量,石斛花洗凈,雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中,攪拌均勻;鍋燒熱,放適量油入鍋;待油熱后倒入蛋液,翻炒大約一分鐘后,趕緊出鍋即可。

  石斛花龍骨湯

  1.把腔骨用清水沖凈。將石斛,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須后洗凈,切成小塊。

  2.把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。3.放入玉米塊后,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可。

  石斛鮮花餅

  原料面粉、鮮石斛花、鹽、油適量,石斛花洗凈備用,面粉調成糊狀,不要太稠;面粉糊中加入石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱,倒入面糊,攤平;小火慢煎,煎至兩面金黃即可。

  石斛蒸肉餅

  精瘦肉2-3兩,石斛花少許,加入食鹽少許拌勻。蒸熟即后食用。

  石斛花蒸雞

  1.石斛花提前洗干凈,泡發至軟;紅棗去核切成小塊;生姜切絲;雞斬成小塊,放進大碗,加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味腌10分鐘;把蟲草花、紅棗、姜絲放進雞肉中,拌勻,裝碟。(不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗,白糖只需一點點就好,用來提鮮而已)

  2.燒開一鍋水,水開后,把雞放入蒸格,大火蒸12分鐘左右,關火后燜5分鐘再出鍋。

  3.可以根據喜好,撒上一點蔥花更香。

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