隨著初夏的來臨,近日走進晉寧寶峰的鐵皮石斛基地,遠遠就聞見一股悠香,80多畝石斛花目前已經全部開放,預計今年僅鮮花的產量就能達到8噸左右,干花每公斤可賣上萬元。一朵朵清雅脫俗的石斛花爭奇斗艷,成為省內遠近客商和當地市場的新貴。

“這里的石斛是全省最好的品質,用100多米的地下水灌溉,無污染,再加上今年下了大雪,這些石斛花經歷了從來沒有過的低溫,營養成分更高、味道更甜美了。”石斛種植戶楊光輝介紹,作為昆明市農業產業化龍頭企業,他有20項產品獲得國家農業部專利授權,達到年產組培苗2000 余萬株的生產能力,其中包括非洲菊和鐵皮石斛。楊光輝共有70多個品種的石斛在種植,可以對外采摘的只有鐵皮石斛,游客親手去采每公斤只收100元的價錢。另外還有金釵、球花、鼓槌等大花瓣的石斛,其中鼓槌石斛和球花石斛的觀賞價值比較高,烘干以后每公斤的價錢可以從3000元賣到1萬元不等。預計3年以后,這里的鼓槌石斛每年可以在市場上供應20萬盆以上。

 

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據了解,鐵皮石斛本身就具有藥用價值,鐵皮石斛花不僅繼承了鐵皮石斛本身的功能,如滋陰、名目、清熱止渴等等,而且還具有解郁的獨特說法,特別是在夏天,用鐵皮石斛花泡水的話,不但能調節腸胃,而且還能消暑。花農介紹,之所以成為新貴,主要是由于石斛花花期很短,采收期把握也較難,采收的及時與否直接關系到花的有效成分和實際功效,產量也很低。石斛花除了沖泡,還能煲湯、炒雞蛋、做鮮花餅,味道鮮嫩可口。

如果市民想要到晉寧體驗摘石斛花的樂趣,可以從昆玉高速和高海高速前往,然后到“清水河”收費站下,直接到寶峰片區詢問即可。

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