自2013年石斛鮮條價格猛跌后,石斛價格一直呈震蕩下行的趨勢,上半年還在150元/公斤左右的紫皮石斛“鮮條”近期更是已經跌到了7、80元/公斤。

“這一兩年石斛價格其實一直是在低位震蕩,去年這個時候有過一波上漲,但終究也僅是幾十塊的漲幅,而到今年則是一路下跌。”龍陵縣石斛研究所副所長趙菊潤表示,“像紫皮石斛上半年還在120-150元/公斤左右,目前市場價就只有7、80元/公斤了;鐵皮石斛市場價現在也只有3、400元/公斤。”

不過,就在大棚石斛價格一路下跌的同時,石斛盆栽、仿野生種植石斛等開始在市場上熱起來。

仿野生石斛價格堅挺

在龍陵種植石斛近10年的王也(化名)稱最近石斛價格確實又跌了。“從11月份開始,紫皮石斛就開始采摘了,現在已經有石斛種植戶會把石斛"鮮條"捆成捆拿到農產品(000061,股吧)市場上賣,大部分價格都在100元/公斤以下。”王也說道,“對于種植戶而言,石斛種植的成本價在120元/公斤左右,現在的價格是虧損的。”

為何石斛價格連連下跌?中國中藥協會石斛專業委員會主任楊明志分析道,石斛雖具備藥用價值,但不是中藥的主藥;云南雖是石斛的產地,但卻并未培養起來消費石斛的習慣。且石斛具有“藥食兩用”獨特屬性,但目前既無國家食品藥品監督管理局批準的保健品資質,也無加工新資源食品的資格,這樣石斛在通往深加工的道路上顯得頗為尷尬。而據了解,云南省每年種植的石斛,有8成左右均由浙江、廣州等地客商采購,在價格上沒有強有力的主動議價權。

 

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雖然大棚種植的石斛價格一路下跌,但仿野生種植的石斛價格卻依然堅挺。“現在市場上仿野生種植的鐵皮石斛價格能達到3000元/公斤。”楊明志介紹。

而對于仿野生種植與大棚種植的鐵皮石斛價格相差如此之大,楊明志稱除了品質的區別外,產量也是一大主因。“仿野生石斛產量特別少,同樣的種苗仿野生種植的產量連大棚種植產量的一半都達不到。”

或許是高價吸引,在大棚種植石斛的背景下,也有不少企業開始發展仿野生種植的石斛。如天源林中藥材種植有限公司,禮龍木業有限公司等紛紛開始仿野生種植鐵皮石斛,其中天源林中藥材種植有限公司甚至在2012年承包國有天然林2000多畝,進行林下仿野生種植石斛。

此外,版納、臨滄等地都有不少人開始仿野生種植石斛。

“主要吸引我種植的仿野生石斛價格高,而且種在樹上,不需要土地租金等。雖然現在有一些資本進來,但在云南仿野生種植石斛還是極少數。”已經在版納仿野生種植了一百多畝的種植戶說道。

對此,楊明志也表示肯定:“現在仿野生石斛產量很少,市場上幾乎都沒有形成規模,交易還處于云南最初發展石斛時的狀態。但是仿野生種植石斛的品質在那里,未來市場必定是很大的。即使以后仿野生種植規模化了,它擠壓的也會是大棚種植石斛的市場,這樣對提升石斛產業的品質來說也是有益的。”

北上廣“流行”盆栽石斛花

值得一提的是,近期以鐵皮石斛為主的盆栽石斛花卉有望成為小盆栽市場的又一大亮點產品,率先進入北京、上海、廣州等國內主流市場。

據悉,石斛家養容易、觀賞性好等特性為盆栽石斛的開發應用奠定了基礎。從觀賞角度看,盆栽石斛擺放于庭院陽臺、辦公場所,優雅美觀勝過綠蘿,可與國蘭媲美,春季開花觀賞性僅次于其他洋蘭,且滿盆的淡黃色小花除觀賞外,還可取之泡飲,清肝明目,枝葉則可隨時剪下泡水或作為煲湯食材,依然能發 揮其藥用保健功能,觀賞、食用二者兼得。

“今年,我們的鐵皮石斛盆栽在廣州試銷反響不錯,明年準備開發更多的產品供應市場。”安寧興棋公司總經理陳梅麗說:“石斛盆花外運 方便,我們使用與大花蕙蘭一樣的紙箱,每箱可裝14-16盆。”據了解,2016年,云南產鐵皮石斛盆栽總產量在50萬盆以上,生產企業有云南英茂、安寧 興棋、歲蘭、煜輝、鑫晟苑等近10家,今后兩年,這一類型生產商還將快速增長。

目前,鐵皮石斛盆栽還處于試銷階段,消費群體較小,行情不甚明朗,6.5寸盆、每盆20個枝條、枝條長度10厘米-30厘米的產品,單 盆批發價在20元-40元不等,大規格盆栽產品售價60元左右。這些產品花期主要集中在春節前后,花期長達一個月左右,有花時可以觀花,無花時可作綠植觀賞。

石斛業專家齊聚評選“中國好石斛”

本報訊

記者謝江蘭 受近年來石斛業同質化嚴重、品牌缺失等影響,石斛專委會于2015年8-11月組織“中國好石斛”品牌評選活動。昨日,石斛專委會邀請中科院、云南省農科院、龍陵石斛研究所等石斛界資深人士參與評審。

評審組聽取石斛專委會前期組織和初審情況匯報后,現場對無記名編碼的12家15個石斛鮮品進行外觀形態鑒別,對各個樣品現場榨汁進行品鑒,認為這些樣品符合其申報石斛原植物特征。且與會專家對參評企業提供的相關材料及包裝等進行查驗,所以參評企業對環境、水質、機制、產品都進行了檢測,通過有機認證或進入有機轉換期,各家都有明顯的品牌標志并獲得商標證明。

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